Um die Feiertage zu feiern und Ihnen ein Stück unserer Tradition näherzubringen, schenken wir Ihnen das Rezept für die Ciambella Romagnola, ein typisches Gebäck aus unserer Region, das weich und reich an Geschmack ist.
Diese Version enthält Rosinen und Trockenfrüchte und eignet sich perfekt für einen Snack mit der Familie oder als kulinarisches Geschenk zum Genießen.
Wenn Sie unsere einfachen Schritte befolgen, können Sie ein Stück Romagna auf den Tisch bringen, duftend und authentisch, und Freunde und Verwandte mit einem echten, hausgemachten Dessert überraschen.
Ingredienti:
500 g Mehl Type 00
400 g Zucker
200 g Butter
2 Eier
100 g Rosinen
100 g Mandeln
1 Päckchen Pinienkerne
1 kleines Glas Rum
1 Päckchen Backpulver
Bei Bedarf Milch hinzufügen (der Teig sollte weich sein).
Verfahren
Zubereitung des Ciambella Romagnola
1. Zubereitung des Ciambella Romagnola
2. Rosinen, einige Pinienkerne, einige gehackte Mandeln und das Backpulver hinzufügen.
4. Den Teig darauf verteilen und zu einem Laib formen. Den Kuchen mit den restlichen gehackten Trockenfrüchten bestreuen und mit dem restlichen Zucker vermischen.
5. Bei 170–180 °C etwa 30 Minuten backen.
Richte es auf einem dekorierten Teller an und wickle es in Frischhaltefolie. Verziere es mit einer hübschen Schleife und einem Tannenzweig.
Eine tolle Geschenkidee für Weihnachten!
